Brambory na kyselo (podle Aňuky)
Potrebujeme:
· Brambory
· Bobkovy list 1-3x
· Sul
· Kmin
· Mleko
· Ocet
· Smetana, nebo mleko + zloudek + mouka
Oloupane brambory nakrajene na kosticky uvrime spolu s bobkovym listem kminem a soli v malem mnozstvi vody. Pridame mleko (chytneme var) a zahustime smetanou nebo smesi mleko+zloudek+mouka. Po castecnem zchladnuti pridame ocet – podle chuti
Podava se s:
- Uzene maso
- Karbanatek
- Hovezi platek